Faites sauter le bouchon ! Pierrot, le patron du Bizetro, a repris il y a un mois Le Bouchon, situé au cœur de la rue de l’Amiral Hamelin.
Un coup de peinture, deux trois citations de bons vivants apposées aux murs, et le tour est joué… un bistrot tendance vintage apparaît, avec mosaïques au sol et cochon rose sur le zinc.
La carte (illustrée de petits cochons elle aussi) décline les plats canailles et de bouchon qui ont leurs adeptes : tête de cochon, salade de cervelas, os à moelle, andouillette grillée d’Olivier Brosset à la moutarde… Ambiance joyeuse où se côtoient hommes d’affaires, jeunes startupers et bandes de copains bambocheurs.
Le Bouchon
25, rue de l’Amiral Hamelin
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