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Brasserie « plein sud » sur l’hippodrome

Située au cœur de l’hippodrome de Longchamp, la Brasserie ParisLongchamp est ouverte du mercredi ou dimanche, même quand il n’y a pas de courses hippiques. L’adresse en lisière du Bois de Boulogne attire les parisiens qui aiment la tranquillité de sa jolie terrasse à l’heure du déjeuner et l’atmosphère du lieu en soirée, chic et champêtre.

La brasserie propose des classiques bistrotiers (Salades César ou Niçoise, Tartare de bœuf, Mi-cuit de thon…) et des plats à partager en famille ou entre amis, qui se réservent 48h à l’avance : Gigot d’agneau rôti à la sarriette, Poulet rôti du Gâtinais, Bar entier rôti… On trouve aussi quelques recettes originales, comme le Tartare de veau français au citron et noisettes ou le Poulet du Gâtinais fumé au foin, carottes multicolores.

La carte des cocktails et des jus de fruits maison est également amusante, avec quelques créations faisant référence à l’hippodrome comme le cocktail « Vert Pré Anglais » (Gin, sirop de sucre de canne, citron vert, concombre, basilic) ou le smoothie « Au Galop » (pomme, ananas, poire)…

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On aime… le mobilier de jardin en fer forgé et les tables sous parasol quand il fait beau ; l’ambiance du restaurant les soirs de courses, avec sa terrasse donnant sur le rond de présentation des chevaux permettant de « dîner aux premières loges ».

Brasserie ParisLongchamp
2 route des Tribunes 
www.parislongchamp.com

Photos : Cédric Helsly.


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